당뇨에 좋은 음식 4가지 소개
오늘 글에서는 당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 당뇨병은 인슐린의 분비량이 부족하거나 정상적인 기능이 이루어지지 않는 등의 대사질환의 일종으로, 혈중 포도당의 농도가 높아지는 고혈당을 특징으로 하며, 고혈당으로 인하여 여러 증상 및 징후를 일으키고 소변에서 포도당을 배출하게 됩니다.약한 고혈당에서는 대부분의 환자들이 증상을 느끼지 못하거나 모호해서 당뇨병이라고 생각하기 어렵다. 혈당이 많이 올라가면 갈증이 나서 물을 많이 마시게 되고, 소변량이 늘어 화장실을 자주 가게 됩니다. 또한 체중이 빠지게 됩니다.
돼지감자
당뇨병 환자에게 좋은 음식 최초의 돼지감자에는 천연인슐린이라는 이눌린이 풍부하게 함유되어 있습니다.따라서 당뇨병 환자에게 유용한 식품입니다.또한 진통제어 효과도 있어 신경통 환자나 류마티스에 좋고, 루테인 성분이 풍부하고 눈 건강에 효과적입니다.돼지감자는 얇게 썰어 말려서 차로 마시거나 삶은감자, 감자샐러드 등 다양한 요리로 만들어 먹을 수 있습니다.
잎이 많은 채소들
당뇨를 앓고 있다면, 채소를 많이 먹어줘야합니다. 채소는 특유의 섬유질로 인해 포만감이 오래가고 먹는 양에 비해 칼로리가 매우 적습니다.녹색 잎이 많은 채소들은 비타민과 미네랄 영양소가 풍부하여 할당 수치에 최소한의 영향을 미칩니다. 육류나 기타 배달음식으로 배를 채우는 것보다 채소로 배를 채운다면 혈당 수치에 나쁜 영향을 끼치는 것을 최소화 할 수 있다는 말입니다.
계란
당뇨에 좋은 음식 계란은 이미 유명한 슈퍼푸드 중 하나입니다.의심 할 여지없이 영양소가 매우 풍부하며 지구상에서 가장 영양가가 높은 식품 중 하나입니다.비타민 A, 엽산, 비타민 B5, 비타민 B12, 비타민 B2, 인, 셀레늄, 비타민 D, 비타민 E, 비타민 K, 칼슘, 비타민 B6 등이 함유된 영양소는 다량 함유된 식품입니다.
우엉
당뇨에 좋은 음식 5번째 ‘땅속의 보석’이라 불리는 우엉. 당과 지질 성분을 체내로 흡수되지 않게 막아주고, 이뇨 작용으로 혈당을 낮춰줘 당뇨병 개선에 효과적입니다. 또한 우엉의 탄닌 성분은 염증을 제거해주는 효과가 있는데, 여드름이나 아토피 등 피부질환을 치료하는데 도움이 됩니다. 우엉조림, 우엉 튀김 등 요리해 먹거나 껍질째 말려 차로 마신다.다이어트하는 여성에게 효과적이지만 찬 성질을 띠고 있으므로 아랫배가 차거나 생리통으로 고생하는 여성들은 주의하는 게 좋다.
당뇨에 좋은 음식 케일
양배추 새싹에는 제2형 당뇨병의 인슐린 저항성을 향상시킬 수 있습니다. 또한 양배추 1개에는 약8g의 섬유질이 포함되어 있어 충분한 섬유질 섭취는 식후 혈당 상승을 지연시키고 혈중 지방 대사를 촉진할 수 있습니다. 또한 양배추의 파이토케미컬은 중요한 항산화제 역할을 하여 암을 비롯한 염증과 연관된 만성 질병을 예방될 수 있습니다. 다량 내포된 항산화 구성 성분은 몸속 효소 시스템의 해독 기능을 향상시키고 독소로 인한 DNA 파괴를 중화합니다. 그리고 암세포 전이를 예방될 수 있습니다.
토마토
토마토는 당분이 매우 낮고 수분이 많으며 식이섬유가 풍부하다. 또한 심혈관 질환을 개선시켜 주며 만성피로를 풀어주는 당뇨에 좋은 음식입니다. 토마토에는 항산화성분과 비타민C, 비타민E가 풍부하여서 당뇨 환자들에게 추천되는 좋은 과일입니다.그렇지만 가공되어 판매하는 토마토 쥬스는 당 첨가물이 많이 함유되어있어 혈당을 급격하게 올릴수 있기 때문에 주의를 해야 합니다. 토마토 쥬스로 섭취를 하려면 시중 판매하는 쥬스보다는 직접 토마토를 갈아서 마시는게 더 도움이 됩니다.
또한 혈당이 높아지는 것을 막아주고 콜레스테롤 수치도 내려줄 뿐만 아니라 면역기능강화, 미네랄흡수 촉진 등 해주어 몸에 아주 유익한 음식이죠.야콘은 당뇨에 좋은 음식이기도 그렇지만 좋은 간식이 될 수 도 있답니다. 보통 당뇨에 걸린 분들은 혈당이 높아지는 걸 막기 위해서 저염,저당식단을 짜기 마련인데 야콘은 생긴것은 고구마 같이 보이지만 맛은 배를 연상케 한답니다. 마와 배의 중간맛이라고 보시면 된답니다. 야콘에는 이눌린, 폴리페놀(항산화), 프락토올리고당(소화효소에 분해되지 않고 대장에서 비피더스균 증식 및 칼슘 흡수 촉진) 등이 있어 당뇨병 예방에 아주 좋답니다.