당근 효능 부작용 요리 칼로리 및 주스 만들기 참고
당근은 3월5월 사이 파종해 7월 중순11월 중순까지 수확 시기라고 합니다. 제철 시기는 9월11월이고요. 원산지는 아프가니스탄으로 34kcal (100라고 합니다. 대표적인 당근효능으로는 눈 건강일 텐데요. 당근은 비타민 A의 함유량이 많아 시력 보호에 좋은 식품이라고 합니다. 특히 안구건조증과 야맹증을 개선하며 녹내장/황반변성/노인성 백내장과 같은 눈 질환을 예방하는 효능이 있다고 합니다. 항암효과가 있는 ‘베타카로틴’ 성분을 갖추기도 했는데요. 베타카로틴은 유해 산소가 세포를 손상하는 것을 방지하며, 강한 항산화 성분을 가지고 있습니다.
당근 자몽 주스
재료 당근 작은 것 1개(100개, 자몽 1개(100, 물 50ml)) 자몽 만드는 법 겉껍질과 흰 속껍질을 제거하고 과육을 제거합니다. 당근은 껍질을 벗기고 한입 크기로 썬다. 재료를 모두 넣는다. 블렌더에 고운 액체가 될 때까지 섞고, 물을 조금 덜 넣는다.자몽은 스퀴저로 과즙을 짠시중에서 판매되는 100% 과일주스도 가능합니다. 성분 효능 자몽 : 폴리페놀의 일종인 나린진은 쓴맛에 항산화 환경이 있습니다.
당근즙 한 컵에 포함된 영양 성분
아래에서 알수 있듯 당근은 최고의 비타민 A식품 중의 하나이며 중요한 고 섬유질 식품입니다.95칼로리탄수화물 21그램섬유질 2g설탕 9그램단백질 2g45133 IU 비타민 A(903% DV)20.1mg 비타민 C(33% DV)6mcg 비타민 K(46% DV)0.5mcg 비타민 B6(25% DV)칼륨 689mg(20% DV)다음은 당근의 효능입니다.
당근 오렌지 주스
재료 당근 작은 것 1개 (100개, 오렌지 1개 (100개, 물 50ml) 껍질과 과육에 오렌지 껍질 만드는 법당근은 껍질을 벗기고 한입 크기로 자른다. 모든 재료를 믹서에 넣고 단단한 액체가 될 때까지 갈아서 사용할 수 있습니다. 재료의 효능 오렌지: 속피에는 모세 혈관을 강화하는 비타민 P가 많이 포함되어 있으므로, 흰 껍질 주스를 만드는 것이 좋습니다.
ABC주스의 효능
세 가지 재료 모두에 식이섬유가 풍부하며 각종 영양소가 풍부내장지방 형성을 방지기존 내장 지방을 에너지로 활용내장 지방 배출에 도움결론적으로 지방이 쌓이는 것을 방지해 내장지방감소를 돕는다고 합니다.사과 속에 있는 ‘우르솔산’ 성분이 에너지를 연소하는 갈색지방 양을 증가시켜줍니다.비트 속에는 항산화 물질인 자색의 성분인 ‘안토시아닌’이 풍부해 지방을 분해하는 지방 억제 호르몬인 ‘아디포넥틴’을 향상해 체내 지방을 분해하는 동시에 감소하는 효과를 얻을 수 있다고 합니다.당근에는 폴리페놀 비타민E의 성분이 풍부해 내장지방의 원인이 되는 중성지방 수치를 감소하는 효과가 있어 내장지방을 예방하고 관리하는 데 도움을 줄 수 있다고 합니다.
사과의 효능 식이섬유, 비타민 c
펙틴 : 사과 속에는 펙틴이 풍부하게 들어있어 장을 약산성으로 만들어 장내 유해균 증식을 억제해줍니다. 특히 대장 활동을 촉진시켜 활발한 대장 활동으로 변비를 예방시켜줍니다.파이토케미컬 : 항암, 해독, 암염 작용으로 암세포의 성장을 억제해줍니다. 사과껍질과 사과 추출물로 암세포의 진행속도를 저하시켰다는 연구결과도 있습니다.폴리페놀 : 멜라닌 색소 피부 침착되는 것을 막아 피부미백에 도움을 주고, 콜라겐 생성을 도와 피부미용에 도움을 줍니다.구연산, 유기산 : 피로 유발물질인 젖산의 분비를 막아 몸에 필요한 에너지를 생성시켜주고 피로 해소에 도움을 줍니다.
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위 사진은 제가 사용한 비트주스 쟤료들 사진입니다 사과는 일반 남성 주먹만 하고, 비트도 사과와 비슷한 크기를 사용했습니다. 아 그리고 바나나는 비닐에 담겨져 있는데 그 이유는 바나나가 실온에 보관을 하게 되면 금방 갈변되잖아요? 바나나 한 묶음 사다가 놓으면 마지막 12개는 물러서 먹기가 꺼려지더라고요 그래서 저는 바나나를 마트에서 사오자마자 손가락 한 마디 정도의 두깨로 잘라 위생봉지에 넓게 펼쳐서 넣고 아침에 비트주스를 갈아 먹을 때마다 조금씩 꺼내어 사용하는 방법을 쓰고 있습니다.